Náš Tominko

Letos jsem vyzkoušela nový receptík na vánoční cukroví, a protože mi velmi chutná, podělím se s vámi o recept.

Citronové hvězdičky

 Těsto: 150g hladké mouky

              100g moučkového cukru

              100g másla (hery)

              100g škrobové moučky (solamyl)

               2 žloutky

               1 lžička kypřícího prášku

                kůra ze dvou citronů

                mouka na vál

Poleva: 150g moučkového cukru

                2 lžíce citronové šťavy

Postup:  Z ingrediencí vypracujeme těsto, které potom necháme v ledničce aspoň 1hodinku odpočinout.

Na pomoučeném válu vyválíme z těsta plát a vykrájíme hvězdičky. Dáme je na plech s papírem na pečení, v každé hvézdě naznačíme tvořítkem menší hvězdu a střed vykrojíme nejmenší hvězdičkou. Hvězdy pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C max.10minut. V původním receptu s epíše 15minut, ale je to moc. Upečené hvězdy necháme vychladnout. Z dvakrát prosátého moučkového cukru a citronové šťávy vymícháme hladkou polevu, hvězdy do ní namáčíme a na mřižce je necháme zaschnout.

Dobrou chuť